Cách bảo quản đồ khô?

Cách bảo quản đồ khô?

Mặc dù các sản phẩm đồ khô như: mực, cá, tôm đều đã khô, tuy nhiên tùy sản phẩm sẽ còn độ ẩm nhất định, hoặc do bị tác động khi điều kiện thời tiết...[Đọc tiếp]

Qui trình sản xuất mực tẩm gia vị

Qui trình sản xuất mực tẩm gia vị

Ướp tẩm gia vị xong, mực sẽ được đưa đến công đoạn sấy khô và diệt khuẩn. Nhiệt độ lò sấy được điều chỉnh hợp lý nhằm đảm bảo sản phẩm sau khi sấy đạt...[Đọc tiếp]

Sự khác nhau giữa mực khô câu và mực khô cào.

Sự khác nhau giữa mực khô câu và mực khô cào.

Hiện nay trên thị trường có 2 loại mực khô: loại 1 được làm từ mực câu, loại 2 làm từ mực cào. Vậy chất lượng của 2 loại mực này khi dùng làm mực...[Đọc tiếp]

MẸO BẢO QUẢN CÁ TƯƠI

MẸO BẢO QUẢN CÁ TƯƠI

Để cá tươi lâu: Dùng một miếng khăn giấy che mắt cá lại. Cách này giúp giữ cá tươi từ 3 đến 5 tiếng đồng hồ. Lý do là trong thần kinh thị giác của...[Đọc tiếp]