Cá đổng xẻ

Tình trạng: Còn hàng
Khối lượng: 0.5kg
Mã SP: Đang cập nhật
Cá đổng quéo, còn được gọi là cá đầu vuông, cá nàng đào phân bố nhiều nơi trên thế giới: Nam châu Phi và Tây Thái Bình Dương, Phillippin, Nhật Bản, Trung Quốc; Ở Việt Nam, cá được đánh bắt ở Vịnh Bắc bộ, miền Trung, Đông và...

105.000₫

- +
Mua hàng

Cá đổng quéo, còn được gọi là cá đầu vuông, cá nàng đào phân bố nhiều nơi trên thế giới: Nam châu Phi và Tây Thái Bình Dương, Phillippin, Nhật Bản, Trung Quốc; Ở Việt Nam, cá được đánh bắt ở Vịnh Bắc bộ, miền Trung, Đông và Tây Nam bộ. Mùa vụ đánh bắt quanh năm bằng câu và lưới kéo đáy.

Cá đổng quéo thích sống ở đáy bùn, sỏi hoặc cát và được biết là sống ở các hang. Độ sâu thường là 100 – 250 mét.

Thịt cá đổng quéo rất ngon, cơ thịt chắc, hơi hồng. Nếu nấu đúng cách, thịt cá mọng nước và có hương vị trung bình, có nhiều nước sau khi nấu. Điều này thích hợp để nấu các món nướng, hầm và có thể dùng làm sashimi.

Cá đổng khô do shop cung cấp là loại cá được thu mua tại cảng về xẻ phơi khô, không dùng hóa chất và có tẩm gia vị nên ăn rất ngon.

* Hướng dẫn sử dụng:

- Dùng nướng trên bếp than hồng đến khi vi cá đuối mềm ra và bốc mùi thơm - không nên nướng nhiều quá dẫn đến khô cứng, không ngon.

- Dùng nướng trên lò vi sóng tại mức Trung Bình - canh chừng đừng để cháy / khô quá ăn không ngon.

- Dùng chung với tương ớt cây đậm chất miền Trung - Vùng biển.

* Bảo quản: Nơi khô thoáng mát hoặc ngăn mát trong tủ lạnh.

 

Đánh giá
Bảo hành