Cá trích

Tình trạng: Còn hàng
Khối lượng: 1.0kg
Mã SP: Đang cập nhật
Cá trích là loại cá giống như cá mai nhưng to hơn, da có màu hơi xanh, xương nhỏ, thân dài, mỏng, hai hàm bằng nhau. Cá có răng nhỏ hoặc thiếu, vẩy tròn mỏng, dễ rụng, có...

130.000₫

- +
Mua hàng

Cá trích là loại cá giống như cá mai nhưng to hơn, da có màu hơi xanh, xương nhỏ, thân dài, mỏng, hai hàm bằng nhau. Cá có răng nhỏ hoặc thiếu, vẩy tròn mỏng, dễ rụng, có loài có vẩy lược, ở sống bụng của cá có răng cưa. Cá trích có tập tính di cư thành đàn lớn. Cá trích sống ở tầng nước mặt, thường không có chỗ ẩn náu, có mình thon dài, vây chẵn phát triển bình thường, khúc đuôi khỏe, bơi nhanh.

Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo và là một trong các loại cá dễ đánh bắt nhất. Cá trích là cá nhiều dầu và trong dầu cá có chứa rất nhiều Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ. Omega-3 giúp điều chỉnh huyết áp. Omega-3 đem lại những bảo vệ tích cực đối với các bệnh nhân tim mạch. Cá trích là nguồn cung cấp dầu cá dồi dào, đặc biệt là giàu lượng axit béo Omega-3. Ngoài ra cá trích còn cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, cá trích là một trong các loại cá mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng.

Cá trích là loại cá thơm ngon với các món như cá trích kho rục, gỏi cá trích, cá trích kho tiêu…Trong đó, cách kho cá trích ngon với cà chua là một sự lựa chọn hoàn hảo cho món cá này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả cà chua 

+ 0,4 kg cá trích

+ Hành, tiêu, tỏi, dầu ăn, hạt nêm

+ Thì là và hành

* Cách thực hiện:

– Bước 1: Các bạn mua cá trích về rồi rửa sạch, bạn cắt bớt đầu, bỏ ruột và đánh vẩy rồi dùng muối rửa sạch.

–  Bước 2:  Sau khi rửa sạch cà chua, các bạn bổ thành hai, vứt hạt rồi cắt cà thành hạt lựu.

– Bước 3:  Các bạn cắt hành củ rồi phi với dầu và cho cà đã chuẩn bị vào xào với lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn cho thêm một chút nước rồi nấu đến khi cà chua nhừ.

– Bước 4: Bạn cho cá vào, đun với cà chua trên ngọn lửa nhỏ, đến khi sôi, bạn cho thêm 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng hạt nêm + 2 muỗng đường và đun trong khoảng 30 – 45 phút. Sau đó, các bạn nhấc nồi xuống, xếp cá ra đĩa và rắc tiêu lên trên.

Trên đây là 4 bước đơn giản về cách kho cá trích ngon cùng cà chua mà chúng tôi đã chia sẻ cùng các bạn. Hy vọng các bạn sẽ thích và chế biến thành công để bữa cơm gia đình thêm nhiều hương vị của món cá bình dân nhưng rất tuyệt vời này!

Đánh giá
Bảo hành