Chả cá xào ớt ngọt

 

 

 

 

 

Nguyên liệu

200g chả cá  

– 1 củ hành tây

– 1 trái ớt ngọt đỏ

– Sốt cà, tương ớt, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, muối, đường, tiêu

– Chả cá chiên vàng.

Cách làm

– Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt sợi lớn.

– Ớt ngọt rửa, cắt bỏ cuống, lạng bỏ ruột trắng và hạt, cắt sợi giống hành tây.

– Phi vàng tỏi trong dầu, cho hành tây với ớt ngọt vào xào trên lửa lớn 2 phút, cho muối + đường + sốt cà + tương ớt và trộn đều trên lửa vừa 2 phút, cho chả cá vào trộn đều 5 phút nhấc xuống.

– Bày chả cá xào ớt ngọt vào đĩa, dọn dùng nóng.

CHẢ CÁ HÙNG QUÝ

Chả cá thu

Chả cá thác lát

Chả cá đặc biệt

Chả cá thường