Món chè yến này có tác dụng bổ dưỡng cao, làm tăng cường sức dẻo dai, giúp cơ thể cường tráng, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, có thể chữa được bệnh ho.

1. Nguyên liệu 

-Yến sào:20g (tổ yến lớn thì 1 tai, tổ yến nhỏ thì 2 tai)

-Hạt sen:10 hạt

-Đường phèn: 20g

-Táo đỏ: 10 trái

-Bạch quả: 10 hạt

2. Cách chế biến

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn thực hiên theo các bước sau:

Bước 1: Ngâm yến sào bằng nước ấm khoảng 2 tiếng cho nở mềm, nhặt sạch lông với yến thô. Với yến tinh chỉ cần ngâm 30-60p cho yến nở ra thôi nhé

Bước 2: Hạt sen, táo đỏ, bạch quả, mỗi thứ luộc riêng cho mềm ra.

Bước 3: Cho đường vào nồi với 2 chén nước nấu tan đường phèn ra, rồi lược sạch cặn.

Bước 4: Cho tất cả vào thố chưng cách thủy 45 phút là được.

Bây giờ thì chúng ta đã có món chè yến thập cẩm thật ngon, Quý khách có thể dùng nóng, hoặc lạnh đều được.