Trứng nhum (Loại chuyên sashimi - dạng khay)

Tình trạng: Còn hàng
Mã SP: Đang cập nhật
Các món ăn được chế biến từ Cầu Gai rất phong phú và đa dạng như cầu gai ăn sống với mù tạt, nướng muối ớt, nướng mỡ hành, nấu cháo, hấp, xào… mỗi món ăn một hương vị nhưng đều thơm ngon và bổ dưỡng.

850.000₫

- +
Mua hàng

Cầu gai có nơi gọi là Cầu nhum hay Nhím biển là món ăn không thể thiếu ở biển Nha Trang. Là một động vật thuộc loại nhuyễn thể, nhum có họ hàng với trai, sò. Nhum có nhiều loại: nhum mỡ, nhum ta, được ví như là nhân sâm của biển vì nhiều tác dụng hữu ích. Các món ăn được chế biến từ Cầu Gai rất phong phú và đa dạng như cầu gai ăn sống với mù tạt, nướng muối ớt, nướng mỡ hành, nấu cháo, hấp, xào… mỗi món ăn một hương vị nhưng đều thơm ngon và bổ dưỡng.

Cháo cầu gai là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Với những người đã thưởng thức món này đều cho rằng đây là món hải sản tuyệt vời mà biển khơi đã ban tặng cho con người.Dùng dao hoặc thìa tách phần thịt và trứng ra, ướp chung với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành. Sau khi ướp xong, cho tất cả lên chảo dầu đảo sơ qua. Sau khi đảo xong, cho tất cả vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức.
Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu vàng của cầu gai, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích vị giác của thực khách. Ăn một thìa cháo cầu gai và cảm nhận hương vị khác lạ rất đặc biệt của nó, là sự tổng hòa của các hương vị ngọt, bùi, béo và rất đậm đà vị biển.

Để làm ra đc Nhum thành phẩm rất vất vả, đòi hỏi người làm phải cẩn thận và khéo léo để tránh gai của Nhum đâm vào tay gây sưng mủ. Thịt Nhum là một món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng, được ví là Viagra cho nam giới... Một Năm nhum chỉ có một mùa và cũng chỉ kéo dài khoảng 1 tháng. Đây là mặt hàng xuất khẩu rất có giá trị.

Cầu Gai ăn sống:

Cầu Gai muốn ăn sống ngon thì phải thật tươi. Cầu Gai càng tươi thì càng béo. Chính cái vị béo này làm nên giá trị của món cầu gai ăn sống. Cho món ăn sống này, không cần phải mất công bày vẽ,Cầu Gai sống tách đôi rửa sạch các sợi gân máu bên trong, cho ít mù tạt và nước tương vào đánh lên rồi thưởng thức. Vị béo của trứng Cầu Gai cùng vị cay nồng của mù tạt sẽ làm cho Quý thực khách khó quên món ăn độc đáo này.

Giá 750.000 vnd / kg/5 khay 200gr

Cầu gai nguyên con chở về đầy ắp ghe:

Công đoạn tách vỏ, lấy trứng nhum

Thành phẩm trứng nhum vàng óng

>>>> Món ngon chế biến với Cầu gai

Cầu gai (Nhum)

 

Đánh giá
Bảo hành